Domaine Val de Ray

PERMACULTURE : Nous travaillons notre vignoble de 18 hectares de vignes en permaculture, pour préserver nos sols vivants, et développer notre biodiversité riche et variée : pas de désherbage, ni labour profond, aucun pesticides, ni herbicides : La protection de l'environnement et la biodiversité chez nous est un engagement et une réalité visible pour tous.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE : Nous sommes très heureux de vous faire part de notre certification Agriculture Biologique - toute notre exploitation est désormais 100% AB.

CAVE DE VINIFICATION & DEGUSTATION : Situé à Tautavel, notre cave de vinification & de dégustation avec chai à barriques climatisé, se trouve à l’entrée du village, à proximité du musée de la préhistoire. Nous vous proposons une grande sélection des vins uniques, extraordinaires, surprenants, avec une belle complexité aromatique, élaborés naturellement sans artifices.

Les horaires d'ouverture de notre cave  :

  - mardi à samedi de 15 à 17 h

 - dimanche matin du 10 à 12 heures

 Et sur rendez-vous pour dégustations individuelle ou groupe, commentées si vous le souhaitez en plusieurs langues : française, anglaise ou libanaise. Possibilité d'accueil allant jusqu’à 20 personnes.

   - Parking devant la porte,
   - Livraison par nos soins dans un rayon de 20 km,

      par transporteur partout en France.

  - Moyens de paiement acceptés :
     espèces, chèque, virement & carte bancaire dès 20€ d'achats.

 - Toutes nos dégustations sont gratuites et sans obligation 
      d'achat.

LABELS DE QUALITE :  labelisé Qualité Occitanie Sud de France, et labelisé Vignobles & Découvertes, pour vous assurer le meilleur accueil possible : dégustations commentées; visites du domaine.

NOTRE GAMME : se compose des appellations d’origine protégées AOP Côtes du Roussillon, Villages & Tautavel (vins secs rouge, blanc & rosé)

Vins Doux Naturels : Muscat de Rivesaltes & Rivesaltes Ambré, Grenat et Tuilé incluant des hors d'âges (1990, 2000, 2003), vins exceptionnels qui valent le detour.

Tous nos vins sont élaborés naturellement en toute simplicité, sans aucun produit chimique, ni animal, ni artifices, pour que nos cuvées soient l’expression la plus authentique et généreuse de notre terroir et de notre biodiversité. Le rendu est une riche palette d’arômes , une belle complexité en équilibre, des vins élégants prêts à boire, mais aussi avec une excellente capacité de garde.